Какие ингредиенты нужно добавить? Как взбивать тесто и сколько выпекать? Когда подавать блюдо на стол? Примерно такие вопросы звучали в сторону шеф-повара ресторана «Одесса» от юных участников мастер-класса. Знатоки кулинарного дела вместе с волонтерами благотворительного проекта «С любовью детям» банка «ЭКСПРЕСС-ВОЛГА» учили ребят готовить шарлотку. На летней площадке ресторана дети с удовольствием следовали советам шеф-повара и старательно добавляли компоненты в будущий пирог.
«Мы сегодня делали шарлотку. Для нее я резала груши. Чтобы испечь пирог, нужно терпение и хорошее настроение. У нас пирог получился вкусный», – говорит Полина, участница мастер-класса.
Пока грушевый десерт запекался в духовке, для ребят устроили соревнования по лепке галушек. Команда мальчиков одержала победу в скорости изготовления, а вот девочки, напротив, вышли вперед по качеству и красоте любимого украинцами блюда.
«Я чистил груши, делал галушки, а потом, когда пирог испёкся, мы пили с ним чай»,– рассказал Никита, участник мастер-класса.
Что сказать, теперь каждый из ребят знает, как приготовить минимум два блюда – воздушную шарлотку и галушки. Это уже неплохой старт в самостоятельную жизнь.
«Я, например, шарлотку первый раз испёк в 8 лет. Я думаю, это умение и сам день надолго останутся в их памяти. И общение с поварами не пройдет даром. Может быть, кто-то из детей выберет себе профессию благодаря подобным мероприятиям. Кто-то захочет стать поваром и кормить людей, радовать других»,– сказал Станислав Уренев, управляющий рестораном «Одесса».
Зачем нужны подобные мастер-классы? В первую очередь, для того, чтобы подарить общение, внимание и добрые идеи ребятам из детских домов и интернатов. И мы стараемся сделать это в разных форматах. В том числе и в виде кулинарных поединков.
Помогайте вместе с нами. Для ребят очень важно найти новых друзей и получить навыки, которые им обязательно пригодятся во взрослой жизни.
Видеоверсию программы смотрите по средам в 8.15 на канале ТНТ.
Дополнительно следить за ходом проекта можно в газете «Родной город» и на портале «Sar-RodGor.ru», а также на сайте банка «ЭКСПРЕСС-ВОЛГА» – www.volgaex.ru.
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
Теги:
